Essa é a 9ª edição da Costela Fogo de Chão da Igreja Luterana; carne fica no fogo por mais de 7 horas

No próximo domingo (10) acontece a 9ª edição da aguardada Costela Fogo no Chão da Igreja Luterana de Rolândia. A festa acontece no entorno da Igreja (Av. Tiradentes 1533) e o cartão custa R$ 90 e dá direito a um quilo da carne, que vem acompanhada de arroz, mandioca, farofa e saladas.

“A costela pode ser consumida no local ou ser levada para ser saboreada em casa”, explica Becker, da equipe ‘Bom Demais’, que prepara e assa a costela no evento desde o início da festa. “Compramos 800 quilos de costela minga, padrão, da maior qualidade”, pontuou Becker.

Becker também falou um pouco sobre o processo de preparação da carne e do fogo de chão, onde a costela ficará por mais de 7 horas. “Vamos usar cerca de oito metros cúbicos de lenha de eucalipto, doados por membros da comunidade Luterana. No sábado véspera do evento, temperamos a carne com sal e outros ingredientes, um segredo da equipe”, afirmou Becker.

No domingo (10), a equipe realiza a cerimônia do acendimento do fogo de chão às 4 horas da madrugada. “As costelas ficam nesse fogo e, a partir das 11 horas, já estão prontas para serem entregues e saboreadas”, resumiu Becker. Os convites para a 9ª Costela Fogo no Chão da Luterana podem ser adquiridos pelos telefones 99189-1841, 99989-4442 e 99919-7600.