Quem ainda não experimentou essa delícia, tem a chance neste domingo no espaço ‘O Garfo Eventos’; convites custam R$ 80 (comer no local) e R$ 90 (para retirar)
Você conhece e já experimentou a ‘Leitoa à moda Paraguaia’ que é feita em Rolândia? Se não, tem uma oportunidade neste domingo (03) no espaço Garfo Eventos, a partir das 11h30. Se sim, é hora de voltar a comer essa delícia da culinária, que foi ensinada aos brasileiros pelos próprios paraguaios durante a Guerra do Paraguai, no século 19.
O que tem
Promovida pela Loja Maçônica Ciência e Trabalho, de Rolândia, essa é a 4ª edição da festa na cidade e tem atraído cada vez mais pessoas, inclusive visitantes de cidades da região. Além da leitoa assada à moda paraguaia (com purê de mandioca com bacon, calabresa, milho verde coberto com queijo mussarela e batata palha), também acompanham arroz e saladas de diversas folhas, frutas e legumes.
Convites e música
O valor do convite é de R$ 80,00 (para quem vai comer n’O Garfo Eventos) e de R$ 90,00 para quem vai retirar o prato no local. Os convites ainda podem ser adquiridos pelos telefones (que também são WhatsApp) 43 98402-5289 ou 98402-6588. “Quem comer no local terá música com Alexandro e Cia, tocando MPB, e muita ‘Modão’ ao vivo até as 16 horas”, explica Rafael Negrão, da Loja.
Rafael revela que, somente de carne suína, serão usados quase 400 quilos. “Com os ingredientes todos, a carne passa dos 600 quilos”, pontuou Rafael.
Ainda segundo Negrão, a estimativa é de um consumo de 500 litros de chope durante evento, mais refrigerantes, água, caipirinhas e sucos. “As bebidas são à parte e enão estão inclusas no convite”, ressaltou.
Os preparativos para a festa da ‘Leitoa à Paraguaia’ começam na noite da sexta-feira, quando uma equipe já tempera a carne, e seguem durante o sábado. No domingo, o fogo é aceso às 06 horas da manhã, mas o atendimento ao público se inicia às 11h30. “Todo o preparo e o atendimento é feito por uma equipe de quase 100 pessoas da própria cidade, com o reforço de algumas pessoas de Arapongas”, concluiu Rafael Negrão.
