Há quase dois anos em Rolândia, a sorveteria Gelaboca vai além dos sorvetes tradicionais. Entre os seus diferenciais estão as “taças sujas” e o açaí, além dos sorvetes “comuns” de massa com sabores tradicionais e especiais, picolés e milkshakes. Cristiano Vinicius Gil Dias e Stella Gil Dias são os sócios-gerentes da franquia rolandense. Eles moravam em Curitiba e depois de conhecerem o Gelaboca em Londrina, resolveram abrir uma franquia em Rolândia e se mudar para o local. “Optei por Rolândia porque é uma cidade plana e porque me identifiquei mais com a cidade”, revelou Cristiano.
O Gelaboca oferece “taças sujas”, recheadas com muito doce. O sabor mais vendido é o de Nutella com morango. “Vai coco por fora, cobertura de Nutella e morango, esse também é o sabor de um dos sorvetes mais vendidos”, contou Cristiano. O açaí da sorveteria também é especial, pois é de fabricação própria do Gelaboca.
A sorveteria também tem sabores diferentes de sorvete, como iogurte grego com amarena, um dos favoritos do sócio-gerente, o novo de favo de mel e o coco bianco, inspirado no bombom Rafaello. Cristiano revelou que o sorvete mais vendido é o panna trufada, feito com creme de leite com recheio de creme de avelã com chocolate. Para o sócio-gerente, os sorvetes e taças preferidos da clientela do Gelaboca tem creme de avelã. “É o que o pessoal mais gosta”, afirmou.
O Gelaboca já está há quinze anos no mercado, tem sua matriz em Maringá e mais 45 franquias. Em Rolândia, a sorveteria completará dois anos no dia 25 de novembro. Cristiano e sua esposa Stella cuidam de todo o atendimento e, de acordo com a necessidade, contam com a ajuda de colaboradores temporários. O Gelaboca de Rolândia vai começar a oferecer um foodbike de sorvete para eventos como formaturas, aniversários e casamentos. “Não podemos levar todo o nosso mix, mas a pessoa pode escolher cinco sabores dentre os trinta de massa que temos”, revelou. Além disso, a unidade rolandense é a única franquia que conta com delivery de sorvetes. O Gelaboca fica na rua Topázio 740, Vila Oliveira – o fone é o 3015-2803.
