O sonho de quatro irmãs finalmente se tornou realidade com a inauguração da doceria Dolci Sorelli na noite de segunda (21) em Rolândia. Nivea, Karina, Keli e Keili, filhas de Maria José Micheletti e Antonio Micheletti, comandam o local que servirá salgados diferenciados e doces caprichados para o público rolandense. Tanto que o lema do estabelecimento é “Com açúcar e afeto, fiz seu doce predileto”.
A vontade de abrir um estabelecimento era comum as quatro irmãs. Em 2014, Karina e Nivea começaram a divulgar seu trabalho e receber encomendas. “A princípio, a Karina começou, depois eu fui seguindo, mas nós duas trabalhávamos e ficava difícil”, contou Nivea. O plano da doceria ainda persistia, mas a ideia acabou sendo adiada. “Em 2017, eu tive câncer de mama e tivemos que adiar esse sonho por algum tempo. Agora que estou terminando o tratamento, vimos que era a hora”, revelou a irmã.
As outras irmãs, Keli e Keili, se juntaram ao plano e finalmente as “doces irmãs” – na tradução literal do nome da doceria – realizaram o sonho. “Sorelli significa irmãs em italiano e nosso pai é descendente”, explicou a proprietária. “O doce é porque cada uma é um doce diferente: uma é mais azedinha, outra é mais doce, outra mais melosa”, brincou.
Os salgados, que são diferenciados, estão na responsabilidade de Karina. Os doces serão de Nivea, já Keli e Keili cuidarão da parte administrativa e financeira. Entre as delícias salgadas, estão o croissant de linguiça Blumenau com cream cheese, cheesecake, quiches, empadas, para acompanharem café tradicional, cappuccinos, sucos, soda italiana e muito mais. “Escolhemos produtos diferenciados, com atendimento e ambiente diferenciado para a pessoa não ter que ir para Londrina buscar algo diferente”, ressaltou a proprietária.
SERVIÇO
Dolci Sorelli Doceria
Atendimento de segunda a sexta das 10 às 19h
Sábados das 10 às 18h e domingos das 10 às 12h (apenas entrega de encomendas)
Avenida Castro Alves 330 – sala 1
Fones: (43) 3311-6371 / Whats 9.9162-3542
Instagram: @dolcisorelle4
Facebook: /Dolci Sorele
