Evento beneficente será realizado no dia 16 de agosto e terá toda a renda destinada aos projetos sociais desenvolvidos pelo Rotary Club de Rolândia-Caviúna
No próximo dia 16 de agosto, o Rotary Club de Rolândia-Caviúna promove a 39ª edição do Barreado, uma das mais tradicionais ações beneficentes de Rolândia. Realizada sempre no mês de agosto, a iniciativa já está entre os principais eventos do calendário da cidade e tem como objetivo arrecadar recursos para a manutenção de projetos sociais e o apoio a entidades assistenciais do município.
Nesta edição, o evento acontecerá exclusivamente na modalidade take-away (retirada). Os cartões custam R$75 e podem ser adquiridos pelos telefones (43) 99615-0121, (43) 99970-7779 e (43) 99924-9088.
A retirada dos pratos será realizada no dia 16 de agosto, das 11h30 às 13h30, na Casa da Amizade, localizada na Rua Willie Davids, 1260, em Rolândia. O barreado será servido com os acompanhamentos tradicionais: arroz branco, farinha de mandioca, banana e salada.
Além de preservar uma tradição gastronômica, o evento tem um importante caráter solidário. Toda a renda arrecadada com a venda dos cartões será integralmente destinada aos projetos assistenciais mantidos pelo Rotary Club de Rolândia-Caviúna e às ações desenvolvidas em benefício da comunidade. Conforme destacam os organizadores, o Barreado representa a principal fonte de recursos para que o clube possa manter e ampliar suas iniciativas sociais ao longo do ano.
Tradição
Há quase quatro décadas, os rotarianos trouxeram para Rolândia a tradicional receita do litoral paranaense, transformando o prato típico em um evento beneficente que mobiliza a comunidade todos os anos. Desde então, o Rotary Club de Rolândia-Caviúna é responsável por manter viva essa tradição gastronômica no município.
Muito mais do que um prato típico, o barreado representa um importante patrimônio da cultura paranaense. Originário do litoral do Estado, especialmente da cidade de Morretes, o prato é reconhecido como Patrimônio Imaterial do Paraná e possui selo de Indicação Geográfica, preservando uma receita que remonta às tradições portuguesas do século XVIII.
Na versão preparada pelo Rotary, a receita segue fielmente o modo tradicional de preparo. A carne bovina é cuidadosamente temperada e colocada em panelas de barro vedadas com uma mistura de farinha de mandioca, processo conhecido como “barrear”. Em seguida, permanece em cozimento lento durante aproximadamente 16 horas, garantindo a textura macia que caracteriza o prato.
Mais informações também podem ser obtidas pelo Instagram (@rotary_caviuna).
